Go Back
Pasta Frolla fresca pronta per essere usata nella preparazione di crostate.

Pasta Frolla Base per Crostate

La pasta frolla è la base ideale per deliziose crostate, ricca di sapore e tradizione, perfetta per vari ripieni dolci e salati.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 1 panetto
Course: Baked Goods, Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 1200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g farina
  • 150 g burro freddo Assicurati che sia ben freddo.
  • 100 g zucchero
  • 1 unità uovo
  • 1 unità tuorlo
  • 1 pizzico di sale Esalta i sapori.

Method
 

Preparazione
  1. Mescola farina, zucchero e sale in una ciotola capiente.
  2. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso.
  3. Unisci l'uovo e il tuorlo al composto e impasta velocemente fino a formare un panetto omogeneo.
  4. Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e riposa in frigo per 30 minuti.
  5. Stendi la frolla su un piano ben infarinato e fodera uno stampo da crostata, bucherellando il fondo.

Notes

Puoi personalizzare la tua pasta frolla con aromi come scorza di limone o cacao. Conservala in frigo per 3-4 giorni o congelala per un uso futuro.