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Ricetta di pasta frolla senza uova e burro per dolci leggeri e gustosi

Pasta frolla senza uova e burro

Questa pasta frolla senza uova e burro è l'ideale per chi segue una dieta vegana o vuole evitare ingredienti animali. Perfetta per crostate, biscotti e dolci vari.
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dolce, Snack
Cucina: Italiano
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina Setacciata per una consistenza fine
  • 100 g zucchero a velo Per un dolce sapore
  • 100 ml olio di semi Preferibilmente di qualità
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Per aroma
  • 1 pizzico sale Equilibra i sapori
  • Acqua q.b. acqua fredda Da aggiungere poco a poco per impastare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, setacciare la farina con lo zucchero a velo e il sale.
  2. Aggiungere l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a ottenere un composto sbriciolato.
  3. Aggiungere acqua fredda poco alla volta, impastando fino a ottenere una pasta liscia.
  4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e refrigerare per almeno 30 minuti.
  5. Stendere l'impasto su un piano infarinato e utilizzarlo per crostate o biscotti.

Note

Puoi aggiungere aromi come scorza di limone o cioccolato fondente per varianti interessanti. La frolla si conserva in frigorifero per un paio di giorni o congelata per fino a 3 mesi.