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Fetta di Pastiera Salata con ingredienti freschi e decorazioni.

Pastiera Salata

Un piatto tradizionale italiano che combina ricotta fresca e spinaci all'interno di una croccante pasta sfoglia, perfetto per pranzi di famiglia o occasioni speciali.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Antipasto, Piatto Principale
Cucina: Italiana
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 foglio pasta sfoglia Può essere comprata o fatta in casa.
  • 500 g ricotta Usare ricotta fresca e ben scolata.
  • 3 unità uova
  • 100 g parmigiano reggiano Grattugiato fresco.
  • 300 g spinaci Cotti e strizzati bene.
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Stendi la pasta sfoglia in una tortiera.
  3. In una ciotola, mescola la ricotta, le uova, il parmigiano, gli spinaci cotti e strizzati. Aggiusta di sale, pepe e noce moscata.
  4. Versa il ripieno sulla pasta sfoglia.
  5. Copri con un altro strato di pasta sfoglia, sigillando i bordi.
  6. Fai dei tagli sulla superficie per far uscire il vapore.
  7. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

La pastiera salata è perfetta anche per un buffet o un picnic. Può essere servita calda o a temperatura ambiente, ideale per condividere momenti speciali con amici e famiglia.