Patate alla pizzaiola -

Patate alla pizzaiola

Un piatto confortante e classico della cucina italiana, le patate alla pizzaiola combinano sapori ricchi di pomodoro, cipolla e aglio per un risultato delizioso.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings: 4 servings

Course: Dinner, Main Course

Cuisine: Italian

Calories: 300

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

800 g patate Patate a pasta gialla sono ideali.
400 g pomodori pelati Aggiungere di più per un sugo più ricco.
1 media cipolla Affettata finemente.
2 spicchi aglio Schiacciato.
50 ml olio d'oliva Per soffriggere.
1 cucchiaio origano Secco, per aromatizzare.
q.b. sale A piacere.
q.b. pepe A piacere.

Method

Preparazione

Sbucciare e tagliare le patate a fette non troppo sottili.
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a che la cipolla diventa traslucida.
Aggiungere i pomodori pelati e condire con origano, sale e pepe. Cuocere per alcuni minuti.
Unire le patate al sugo e mescolare bene affinché ogni fetta sia ben ricoperta.
Trasferire in una teglia e cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti o in friggitrice ad aria fino a doratura.
Servire calde, accompagnate da pane o insalata.

Notes

Ottimo da servire come secondo piatto o contorno per carni arrosto. Si possono aggiungere anche olive e prezzemolo per un tocco fresco da insalata.