Patate gratinate alla mediterranea -

Patate gratinate alla mediterranea

Un piatto di patate gratinate croccanti e saporite, arricchito con olive, capperi e pomodori secchi, perfetto per ogni occasione.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 4 servings

Course: Contorno, Piatto unico

Cuisine: Italiana, Mediterranea

Calories: 300

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

800 g patate Preferibilmente a pasta gialla
q.b. ml olio extravergine d’oliva Di alta qualità
50 g olive taggiasche Dissalate e tagliate a rondelle
10 g caperi Dissalati
80 g pomodori secchi sott’olio Ben scolati e sminuzzati
q.b. g pangrattato Per la crosticina dorata
q.b. g origano Fresco o secco
q.b. g pomodorini Freschi e tagliati

Method

Preparazione

Pelate e lavate le patate, tagliatele a pezzi e sbollentatele per 5 minuti.
Conditeli con olio, olive, capperi, cipolla e pomodori secchi, mescolando delicatamente.
Aggiungete pangrattato, origano e pomodorini, mescolate di nuovo.
Versate nel cestello della friggitrice e cuocete a 200°C per 20-25 minuti fino a doratura.

Notes

Le patate gratinate alla mediterranea possono essere personalizzate con aggiunte come formaggio o varianti vegane. Possono anche essere preparate in anticipo e riscaldate prima di servire.