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Pesche alla crema: dolce fresco di pesche con crema dolce

Pesche alla crema

Un dolce estivo semplice e delizioso, le pesche alla crema uniscono la freschezza della frutta matura con una crema pasticcera avvolgente, arricchita dall'aroma dell'alchermes.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Dessert, Dolce al Cucchiaio
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 unità Pesche mature Scegli pesche fresche e profumate.
  • 500 ml Crema pasticcera Preparata secondo la ricetta base.
  • 50 ml Alchermes Per aromatizzare la crema.
  • q.b. Cioccolato fuso Opzionale per la guarnizione.

Method
 

Preparazione delle pesche
  1. Lavare e tagliare le pesche a metà, eliminando il nocciolo.
  2. Preparare la crema pasticcera secondo la ricetta base.
Composizione
  1. Aggiungere l'alchermes alla crema e mescolare bene.
  2. Riempire le metà delle pesche con la crema.
  3. Se desiderato, mescolare il cioccolato fuso con una parte della crema e usarlo per guarnire.
Servizio
  1. Servire freddo e gustare.
  2. Guarnire eventualmente con foglie di menta fresca per un tocco di colore.

Note

Le pesche alla crema possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero fino a due giorni. Per una presentazione elegante, prova a servirle in coppette di vetro trasparente.