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Pesche Dolci Romagnole

Deliziosi dolci a forma di pesca, farciti con marmellata di pesche e colorati per simularne l'aspetto. Un classico della tradizione romagnola perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 pezzi
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian, Romagnolo
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina Assicurati che sia fresca.
  • 150 g zucchero
  • 150 g burro Fuso, ma non caldo.
  • 4 pezzi uova Preferibilmente biologiche.
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale Esalta i sapori.
Ingredienti per la farcitura
  • 500 g marmellata di pesche Fatta in casa se possibile.
  • zucchero a velo Per spolverare.
  • colorante alimentare giallo e rosso Per decorare.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il lievito e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Formare delle palline e disporle su una teglia foderata di carta forno.
Cottura
  1. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
Farcitura
  1. Lasciare raffreddare, poi tagliare a metà e farcire con la marmellata di pesche.
  2. Unire le due metà e colorare con il colorante alimentare.
  3. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Le pesche dolci romagnole rappresentano un dolce tradizionale da condividere in famiglia o con amici, perfette per feste e occasioni speciali.