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Piatto siciliano delizioso e cremoso, ideale per i buongustai

Piatto Siciliano

Un piatto siciliano che si scioglie in bocca, rappresenta l'esperienza culinaria siciliana ricca di tradizioni e sapori.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Primo, Secondo
Cucina: Italiana, Siciliana
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g pomodori freschi Scegliete pomodori maturi e profumati.
  • 200 g cipolle Affettate finemente.
  • 100 ml olio d'oliva Utilizzare olio extravergine di alta qualità.
  • q.b. erbe aromatiche (basilico, prezzemolo) Fresche e tritate.

Method
 

Preparazione
  1. Iniziate rosolando le cipolle in una pentola capiente con l'olio d'oliva.
  2. Aggiungete i pomodori freschi uno alla volta, mescolando delicatamente.
  3. Incorporate le erbe aromatiche e lasciate cuocere a fuoco lento per circa un'ora.
  4. Assaggiate e regolate di sale se necessario.
  5. Lasciate riposare il piatto qualche minuto prima di servirlo.

Note

Questo piatto è versatile, potete aggiungere verdure di stagione come zucchine o melanzane. Possibile variante senza glutine con legumi.