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Pigna Abruzzese, un affascinante borgo dell'Abruzzo con ricche tradizioni artistiche.

Pigna Abruzzese

Tradizionale dolce abruzzese a forma di pigna, ricco di sapori e profumi, perfetto per celebrazioni e momenti speciali.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Abruzzese, Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 4 pezzi uova Fresche, a temperatura ambiente
  • 100 g burro fuso Non troppo caldo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bicchiere latte
  • 1 pezzo limone Buccia grattugiata
  • 1 pizzico sale
  • q.b. zucchero a velo Per decorare

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungi il burro fuso e il latte, poi mescola bene.
  4. Setaccia la farina, il lievito e il sale, quindi uniscili al composto.
  5. Aggiungi la buccia di limone grattugiata.
  6. Versa l'impasto in uno stampo a forma di pigna.
  7. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

La Pigna Abruzzese è un dolce versatile, ottimo per ogni occasione. Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza, oppure congela le fette per un conservazione più lunga.