Versa l'acqua tiepida in una ciotola capiente e aggiungi il lievito secco. Mescola delicatamente e lascia riposare fino a formare una leggera schiuma.

In un'altra ciotola, setaccia la farina e aggiungi il sale. Mescola bene.

Crea un buco al centro della farina e versa la miscela di acqua e lievito. Inizia a mescolare formando un impasto grezzo.

Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e inizia a impastare a mano per circa 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio.

Metti l'impasto in una ciotola unta, coprilo con un panno e lascialo lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore.

Pre-riscalda il forno a una temperatura alta.

Stendi l'impasto lievitato su una teglia foderata e aggiungi i condimenti a piacere.

Cuoci la pizza per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.

Lascia intiepidire la pizza per qualche minuto prima di affettarla e servirla.