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Pizzette al latte fresche del panificio, morbide e gustose.

Pizzette al latte

Le pizzette al latte del panificio sono un delizioso e soffice snack, perfetto per ogni occasione e personalizzabile con vari ingredienti.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 pizzette
Course: Antipasto, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina Utilizzare farina 00 per una migliore consistenza.
  • 250 ml latte Il latte deve essere tiepido.
  • 50 g burro Fuso.
  • 10 g sale
  • 5 g zucchero
  • 1 bustina lievito di birra secco Assicurarsi che sia fresco.
Ingredienti per la farcitura
  • formaggio a scelta Mozzarella, scamorza, o altri formaggi.
  • ingredienti a scelta Prosciutto, verdure grigliate, olive, ecc.
  • olio d'oliva Per spennellare.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina con il lievito, il sale e lo zucchero.
  2. Aggiungi il latte tiepido e il burro fuso, impastando fino a ottenere un composto morbido.
  3. Copri l'impasto e lascialo lievitare per circa 1 ora, fino a farlo raddoppiare di volume.
  4. Stendi l'impasto su una superficie infarinata e ritaglia dei dischi.
  5. Posiziona i dischi su una teglia foderata e spennella con olio d'oliva.
  6. Aggiungi il formaggio e gli ingredienti desiderati.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.
  8. Servi caldo.

Notes

Le pizzette al latte sono perfette su un buffet o per un aperitivo. Puoi variare le farciture in base ai tuoi gusti.