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Plumcake al Bicchiere – dolce facile e veloce da preparare

Plumcake al Bicchiere

Un dolce semplice e ricco di sapore, perfetto per ogni occasione, dalle merende pomeridiane ai momenti di festa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi uova Preferibilmente fresche, di allevamento a terra.
  • 1 bicchiere zucchero Per dolcificare l'impasto.
  • 1 bicchiere latte A temperatura ambiente.
  • 1 bicchiere olio di semi Si può usare olio di girasole o di mais.
  • 2 bicchieri farina 00 Setacciata per evitare grumi.
  • 1 bustina lievito per dolci Assicurati che sia fresco.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
  2. Aggiungi il latte e l'olio di semi, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
  3. Incorpora la farina poco alla volta e poi aggiungi il lievito.
  4. Versa l’impasto in uno stampo da plumcake foderato o imburrato.
  5. Cuoci a 170–180 °C per circa 40–45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
  6. Lascia raffreddare prima di tagliare e servire.

Notes

Il plumcake è versatile e può essere arricchito con gocce di cioccolato, frutta secca, o glassa sopra. Conservare avvolto in pellicola trasparente per mantenerlo soffice.