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Plumcake al Cioccolato Cremoso

Un dolce semplice e delizioso che combina cioccolato fondente e un cuore cremoso, perfetto per ogni occasione di convivialità.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 200 g farina
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro a temperatura ambiente
  • 3 pezzi uova a temperatura ambiente
  • 200 g cioccolato fondente con alta percentuale di cacao
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale per esaltare il sapore
  • 80 ml latte

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Fai sciogliere il cioccolato e il burro a bagno maria.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene.
  5. Setaccia la farina con il lievito e il sale e aggiungila gradualmente al composto.
  6. Incorpora infine il latte per ottenere un impasto cremoso.
  7. Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
  8. Cuoci in forno per circa 45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Puoi servire le fette con zucchero a velo, panna montata o gelato per un tocco extra di dolcezza. Conserva in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco.