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Plumcake al Limone super soffice appena sfornato

Plumcake al Limone Super Soffice

Un dolce soffice e profumato al limone, perfetto per colazione, merenda o come dessert leggero.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi uova A temperatura ambiente
  • 1 bicchiere zucchero
  • 3 bicchieri farina 00 Setacciata
  • 1/2 bicchiere succo di limone Fresco
  • 1 bicchiere olio di girasole
  • 1 pezzo Buccia di limone Grattugiata
  • 1 bustina lievito
  • 1/2 bicchiere acqua

Method
 

Preparazione
  1. Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  2. Aggiungere l'olio, il succo e la buccia di limone, e poi l'acqua, mescolando bene.
  3. Incorporare la farina e il lievito setacciati fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Versare nello stampo da plumcake e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 40-45 minuti.
  5. Lasciare raffreddare e completare con una leggera spolverata di zucchero a velo.

Notes

Questo plumcake è perfetto per vari eventi ed è ottimo anche con l'aggiunta di pezzetti di frutta o gocce di cioccolato.