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Plumcake con cuore di cioccolato

Un dolce soffice e ricco, il plumcake con cuore di cioccolato è perfetto per creare momenti indimenticabili con chi ami.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina Setacciata
  • 200 g zucchero Meglio se di canna
  • 3 unità uova Fresche
  • 100 ml latte
  • 100 ml olio di semi Può essere sostituito con olio di oliva
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 150 g cioccolato fondente Da sciogliere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungere il latte e l'olio, mescolando bene.
  4. Incorporare la farina setacciata e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Assemblaggio
  1. Versare metà dell'impasto nello stampo da plumcake.
  2. Sciogliere il cioccolato fondente e versarlo sopra l'impasto.
  3. Coprire con l'altra metà dell'impasto.
Cottura
  1. Cuocere in forno per circa 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  2. Lasciare raffreddare prima di servire.

Notes

Questo dolce è ideale per momenti di convivialità. Servirlo caldo con gelato o salsa al cioccolato per un tocco extra.