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Pollo con crema al limone servito con contorni freschi

Pollo con crema al limone

Un piatto della tradizione italiana che combina la cremosità della panna con la freschezza del limone, perfetto per cene in famiglia o per stupire gli amici.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 800 g pollo Preferibilmente di buona qualità e fresco.
  • 1 unità limone Succo e scorza grattugiata.
  • 200 ml panna da cucina Per una cremina vellutata.
  • 2 cucchiai olio d'oliva Per rosolare il pollo.
  • q.b. sale Aggiustare a piacere.
  • q.b. pepe Aggiustare a piacere.
  • q.b. farina Per infarinare il pollo.

Method
 

Preparazione
  1. Tagliare il pollo a pezzi e infarinare.
  2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare il pollo fino a doratura.
  3. Aggiungere il succo e la scorza di limone.
  4. Versare la panna da cucina e mescolare bene.
  5. Cuocere a fuoco lento finché la cremina non si addensa.
  6. Aggiustare di sale e pepe.
  7. Servire caldo.

Notes

Accompagnare con riso basmati, purè di patate o verdure grigliate. Un buon vino bianco fresco è ideale.