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Pollo Morbido e Saporito servito con contorni freschi

Pollo Morbido e Saporito

Un piatto italiano classico, il Pollo Morbido e Saporito, è perfetto per le cene in famiglia, con un delizioso mix di aglio, limone e rosmarino, cotto lentamente per un sapore irresistibile.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 1 ora 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Porzioni: 4 servings
Portata: Dinner, Main Course
Cucina: Italian
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 intero pollo intero Scegliere un pollo fresco di buona qualità.
  • 4 spicchi aglio Tritare finemente o schiacciare a seconda del gusto desiderato.
  • 1 unità limone Succo fresco, evitare i semi.
  • 3 rametti rosmarino Fresco per un aroma migliore.
  • 4 cucchiai olio d'oliva Essenziale per la marinatura.
  • q.b. sale A piacere.
  • q.b. pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.
  3. Massaggia il pollo con questa marinata, assicurandoti di coprire bene tutte le parti.
  4. Inserisci i rametti di rosmarino e alcune fette di limone all'interno del pollo.
  5. Adagia il pollo in una teglia e cuocilo in forno per circa 1 ora e mezza, bagnandolo ogni tanto con il sugo di cottura.
  6. Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.

Note

Per una maggiore marinatura, lascia il pollo in frigorifero per alcune ore o durante la notte.