Polpette della Nonna -

Polpette della Nonna

Le Polpette della Nonna sono un piatto che racchiude tradizione e amore, preparate con carne macinata di manzo, uovo, e aromi freschi, perfette per riportare alla mente ricordi d'infanzia.

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Prep Time 30

Cook Time 20

Total Time 50

Servings: 4 servings

Course: Dinner, Main Course

Cuisine: Italian

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

400 g carne macinata di manzo Scegliere carne fresca di buona qualità.
1 unità uovo Serve da legante per le polpette.
50 g Parmigiano grattugiato Aggiunge sabor e ricchezza.
50 g pangrattato Aiuta a legare gli ingredienti.
2 spicchi aglio tritati Portano freschezza al piatto.
q.b. unità prezzemolo fresco tritato Aggiunge un tocco aromatico.
q.b. unità sale Regolare secondo il gusto.
q.b. unità pepe Regolare secondo il gusto.
q.b. unità olio d'oliva per friggere Per una frittura uniforme.

Method

Preparazione

In una ciotola grande, unire la carne macinata, l'uovo, il Parmigiano, il pangrattato, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Formare delle piccole polpette della stessa dimensione per una cottura uniforme.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Friggere le polpette fino a quando non sono dorate su tutti i lati.
Servire calde, guarnite con prezzemolo fresco e, se desiderato, con salsa di pomodoro.

Notes

Per varianti, puoi aggiungere formaggio a cubetti all'interno delle polpette o prepararle al forno per una versione più leggera. Conservare in frigorifero per 2-3 giorni o congelare per uso futuro.