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Polpette di Broccoli croccanti e saporite pronte per essere gustate

Polpette di Broccoli

Le polpette di broccoli sono un piatto tradizionale italiano simple ma ricco di sapore, perfette come antipasto o secondo piatto e un'occasione per riunire la famiglia attorno al tavolo.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto, Secondo Piatto
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 400 g broccoli Cotti in acqua salata.
  • 100 g pangrattato Puoi aggiungere più pangrattato se necessario.
  • 1 pezzo uovo Aiuta a legare gli ingredienti.
  • 50 g formaggio grattugiato Consiglio: utilizza mozzarella o parmigiano.
  • 1 spicchio aglio tritato Aggiunge sapore.
  • sale e pepe q.b. Regolare a piacere.
  • olio d'oliva q.b. Per friggere.

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere i broccoli in acqua salata per 5-7 minuti fino a renderli teneri. Scolare e tritare i broccoli.
  2. In una ciotola, unire i broccoli tritati, il pangrattato, l'uovo, il formaggio, l'aglio, sale e pepe.
  3. Formare delle polpette con il composto.
  4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere le polpette fino a doratura.
  5. Servire calde.

Notes

Le polpette di broccoli possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni e possono essere riscaldate in padella. Si possono anche congelare prima di friggerle per un uso futuro.