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Pomodori ripieni al forno pronti da servire, piatto tradizionale italiano

Pomodori Ripieni al Forno

Una deliziosa ricetta di pomodori ripieni con carne, riso e formaggio, perfetta per riunioni familiari e cene estive.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pieces pomodori grandi Devono essere ben maturi ma sodi.
  • 250 g riso Cuocere solo fino a metà cottura.
  • 200 g carne macinata Può essere di manzo, pollo o una combinazione.
  • 1 piece cipolla Tritata finemente.
  • 2 cloves spicchi d'aglio Tritati finemente.
  • 100 g formaggio grattugiato Per un ripieno filante.
  • q.b. olio d'oliva Per soffriggere e condire.
  • q.b. sale Per condire a piacere.
  • q.b. pepe Per condire a piacere.
  • q.b. prezzemolo fresco Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Cuocere il riso in acqua salata fino a metà cottura. Scolarlo e metterlo da parte.
  3. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli delicatamente.
  4. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio d'oliva.
  5. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
  6. Mescolare la carne con il riso, il formaggio grattugiato, sale, pepe e prezzemolo.
  7. Riempire i pomodori con la farcitura e riporli in una teglia.
  8. Cuocere in forno per 25-30 minuti fino a doratura.
  9. Servire caldo.

Notes

Potete preparare i pomodori ripieni in anticipo e conservarli in frigorifero prima di infornarli. Ottimi anche se congelati.