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Profumo dal forno

Un piatto che evoca calore e tradizione, perfetto per le cene in famiglia con ingredienti freschi e preparazione condivisa.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 kg carne (pollo, manzo o maiale) Puoi scegliere la carne a tuo piacimento.
  • 500 g verdure miste (patate, carote, zucchine) Assicurati di tagliarle in pezzi uniformi.
  • 200 g formaggio (mozzarella o parmigiano) Per una crosticina dorata.
Per la marinatura
  • 3 cucchiai olio d'oliva Per marinare la carne.
  • 2 spicchi aglio Tritati.
  • 1 cucchiaio rosmarino Fresco o secco.
  • to taste pepe nero A piacere.

Method
 

Preparazione degli ingredienti
  1. Lava e taglia le verdure in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.
  2. Marina la carne con olio d'oliva, aglio, rosmarino e pepe nero. Lasciala marinare per almeno un'ora.
Assemblaggio del piatto
  1. Disporre uno strato di verdure sul fondo di una teglia.
  2. Aggiungere la carne marinata sopra le verdure, quindi cospargere con il formaggio.
Cottura
  1. Accendi il forno a 180-200°C e inserisci la teglia una volta caldo.
  2. Controlla il piatto di tanto in tanto; se necessario, copri con alluminio per trattenere l'umidità.
Servizio
  1. Lascia riposare il piatto per qualche minuto prima di servirlo.
  2. Accompagna con una fresca insalata o pane croccante.

Notes

Se avanzato, conservare in frigorifero in un contenitore ermetico; si consiglia di consumarlo entro 2-3 giorni.