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Prosciutto e Formaggio

Un piatto italiano semplice che celebra l'incontro di prosciutto di alta qualità e formaggio, servito su pane fresco con un tocco di olio e spezie.
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto, Aperitivo
Cucina: Italiano
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principal
  • 200 g Prosciutto crudo (salamino, prosciutto di Parma, o il tuo preferito) Scegliere un prosciutto di alta qualità.
  • 200 g Formaggio (mozzarella, pecorino, gorgonzola, o un mix dei tuoi preferiti) Una mozzarella fresca di bufala è consigliata.
  • 1 pezzo Pane fresco (preferibilmente ciabatta o focaccia) Il pane deve essere croccante all'esterno e morbido all'interno.
  • 30 ml Olio extravergine d'oliva Per esaltare i sapori.
  • q.b. Pepe nero macinato Aggiungere secondo il gusto.
  • q.b. Erbe fresche (come rosmarino o basilico, opzionale) Per un tocco aromatico.

Method
 

Preparazione
  1. Iniziare a scegliere ingredienti freschi e di qualità.
  2. Affettare il pane a fette spesse.
  3. Posizionare una generosa fetta di prosciutto su ogni fetta di pane.
  4. Aggiungere il formaggio, cercando di renderlo visibile.
  5. Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva.
  6. Aggiungere una spolverata di pepe nero macinato e, se desiderato, delle erbe fresche.
  7. Lasciare riposare il piatto per qualche minuto per amalgamare i sapori.

Note

Servire su un tagliere di legno rustico con frutta fresca. Ideale per aperitivi o cene informali.