Ingredients
Method
Preparazione
- Selezionare ingredienti freschi e di alta qualità, come pomodori San Marzano.
- Lavare e tagliare le verdure, prendendosi un momento per apprezzare i profumi.
- In una padella capiente, scaldare l'olio e rosolare cipolla e aglio fino a doratura.
- Aggiungere i pomodori e cuocere lentamente per esaltare i sapori.
- Aggiustare di sale, pepe e zucchero per bilanciare l'acidità.
- Una volta raggiunta la densità desiderata, aggiungere gli ingredienti principali.
- Servire il piatto guarnito con basilico fresco.
Notes
Per mantenere la freschezza del piatto, consumare entro 3 giorni o congelare gli avanzi. Riscaldare a fuoco basso e aggiungere olio o brodo se necessario.
