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Riso Venere al Salmone e Limone

Un piatto che unisce la freschezza del limone alla delicatezza del salmone, tutto avvolto in riso venere, per un'esperienza culinaria unica.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Piatto unico, Primo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 300 g riso venere Ricco di antiossidanti e dal sapore unico.
  • 200 g salmone fresco Preferibilmente salmone selvaggio.
  • 1 unità limone Usare sia il succo che la scorza.
  • 2 cucchiai olio d'oliva Olio extravergine per miglior sapore.
  • 1 spicchio aglio Tritato finemente.
  • q.b. unità sale A piacere.
  • q.b. unità pepe A piacere.
  • q.b. unità prezzemolo tritato Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere il riso venere in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio tritato.
  3. Aggiungere il salmone tagliato a cubetti e cuocere per qualche minuto.
  4. Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata, mescolare bene.
  5. Scolare il riso e unirlo al salmone, mescolare tutto con cura.
  6. Aggiustare di sale e pepe, guarnire con prezzemolo e servire caldo.

Note

Serve caldo per esaltare i sapori. Puoi variare la ricetta aggiungendo peperoncino o erbe aromatiche a piacere.