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Rose di Carnevale: dolci tipici italiane decorati, perfetti per le festività.

Rose di Carnevale

Le Rose di Carnevale sono dolci tradizionali che simboleggiano convivialità e gioia, perfette per festeggiare il Carnevale con amici e familiari.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano, Tradizionale
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina 00 Usare farina di buona qualità.
  • 100 g zucchero Per dolcificare l'impasto.
  • 50 g burro Burro fuso, non troppo caldo.
  • 3 pezzi uova A temperatura ambiente.
  • 1/2 bustina lievito per dolci Per far lievitare l'impasto.
  • 1 pizzico sale Bilanciare i sapori.
  • 1 bustina vanillina Aromatizzare l'impasto.
  • q.b. l olio per friggere Olio di semi, per friggere.
  • q.b. g zucchero a velo Per spolverare prima di servire.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il lievito, il sale e la vanillina fino a ottenere un impasto liscio.
  2. Lascia riposare l'impasto per 30 minuti.
Formazione delle rose
  1. Stendi l'impasto su una spianatoia infarinata e taglialo a strisce.
  2. Forma delle rose avvolgendo le strisce su se stesse.
Frittura
  1. Riscalda l'olio in una padella a 170-180°C.
  2. Friggi le rose fino a doratura, poi scolale su carta assorbente.
Servizio
  1. Spolvera le rose con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Per una variante, provate a farcire le rose con crema pasticcera o marmellata.