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Delizioso Rotolo Marmellata servito in un piatto, decorato con zucchero a velo.

Rotolo alla Marmellata

Un dolce soffice e genuino, ripieno della confettura preferita, che evoca ricordi felici e momenti di condivisione.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 gr farina 00 Base per un dolce soffice
  • 200 gr zucchero Per dolcificare l'impasto
  • 3 pezzi uova Fresche
  • 100 gr burro Fuso, per morbidezza
  • 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci Per far lievitare il dolce
  • q.b. cannella tritata Per un tocco di aroma
  • q.b. confettura a piacere Per il ripieno
  • q.b. latte Per spennellare
  • q.b. zucchero semolato Per cospargere
  • q.b. zucchero a velo Per spolverare

Method
 

Preparazione
  1. Impastare la farina, lo zucchero, le uova, il burro, la cannella e il lievito.
  2. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.
  3. Dividere l'impasto in due parti.
  4. Stendere ogni parte in forma rettangolare dello spessore di 3 millimetri.
  5. Ricoprire con confettura, lasciando 4 cm liberi da un lato lungo.
  6. Arrotolare e chiudere bene i bordi.
  7. Posizionare sulla placca foderata con carta forno, spennellare di latte e cospargere di zucchero semolato.
  8. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 30-35 minuti.
  9. Raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Notes

Utilizzare ingredienti freschi e di buona qualità per un risultato ottimale. È ottimo da servire con tè o caffè.