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Delizioso Rotolo Paradiso, un dessert francese con crema e frutta fresca.

Rotolo Paradiso

Un dolce leggero e goloso, simbolo di amore e condivisione, perfetto per le occasioni speciali.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti base
  • 4 pcs uova Fresche e a temperatura ambiente.
  • 150 g zucchero Per montare con i tuorli.
  • 125 g farina Setacciata.
  • 1 tsp lievito in polvere Per dolci.
Ingredienti per la farcitura
  • 250 ml panna montata Per la farcitura.
  • 100 g cioccolato Grattugiato.
  • 50 g zucchero a velo Per spolverare.
Aroma
  • 1 tsp vaniglia Estratto o essenza.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. Separa i tuorli dagli albumi e sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  2. Aggiungi la farina setacciata e il lievito, poi incorpora delicatamente gli albumi montati a neve.
Cottura
  1. Versa l'impasto sulla teglia rivestita di carta forno e inforna a 180°C per circa 10-12 minuti.
  2. Sforna e capovolgi su un canovaccio spolverato di zucchero a velo.
Assemblaggio
  1. Spalma la panna montata sul fondo, aggiungi il cioccolato grattugiato e arrotola delicatamente.
  2. Lascia riposare in frigo prima di servire.

Notes

Puoi aggiungere frutta come fragole o lamponi per varianti fresche.