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Rustico di pasta sfoglia farcito con ingredienti freschi e gustosi.

Rustico di Pasta Sfoglia

Un delizioso rustico con crosta dorata ripieno di prosciutto cotto e formaggio, perfetto per ogni occasione di convivialità e condivisione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 persone
Course: Antipasto, Piatto Principale
Cuisine: Italiano
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 rotolo pasta sfoglia Pasta sfoglia pronta o fatta in casa.
  • 200 g prosciutto cotto Scegliere un prosciutto di buona qualità.
  • 200 g formaggio Tipo mozzarella o emmental, per una consistenza filante.
  • 1 tuorlo tuorlo d'uovo Per spennellare la superficie.
  • q.b. sale A piacere.
  • q.b. pepe A piacere.
  • q.b. erbe aromatiche Facoltative (rosmarino, timo, basilico).

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Distribuire uniformemente il prosciutto cotto e il formaggio sulla pasta.
  4. Ripiegare la pasta su se stessa per coprire il ripieno e sigillare bene i bordi.
  5. Spennellare con il tuorlo d'uovo e condire con sale, pepe e erbe aromatiche.
  6. Infornare per 25-30 minuti o fino a doratura.
  7. Servire caldo.

Notes

Può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldare in forno a bassa temperatura per mantenere la croccantezza.