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Sbriciolata al Limone

Una dolce rustica con un sapore fresco e avvolgente, perfetta per merende e occasioni speciali.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la base
  • 300 g farina Può essere sostituita con farina integrale per un sapore più rustico.
  • 150 g burro Usare burro freddo per una migliore consistenza.
  • 150 g zucchero Può essere ridotto a piacere.
  • 2 pezzi uova Usare uova fresche per il miglior sapore.
  • 1 bustina lievito per dolci Assicurarsi che sia fresco.
  • 2 pezzi limoni Utilizzare succo e scorza per il massimo aroma.
  • 1 pizzico sale Bilancia il dolce.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero, le uova, il lievito e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
  2. Aggiungi il succo e la scorza dei limoni e mescola bene.
  3. Prendi 2/3 del composto e stendilo sul fondo di una teglia imburrata per formare la base.
  4. Versa la crema di limone (preparata a parte, se desiderato) sulla base.
  5. Sbriciola sopra il restante composto per formare una copertura.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
  7. Lascia raffreddare e servi.

Notes

Servire con gelato alla vaniglia o panna montata. Decorare con fettine di limone fresco e menta per un tocco di freschezza.