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Sbriciolata alle Fragole e Mascarpone servita su un piatto decorato

Sbriciolata alle Fragole e Mascarpone

Una dolce e cremosa torta a base di biscotti, mascarpone e fragole fresche, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 250 g biscotti secchi
  • 150 g burro fuso Non troppo caldo
Ripieno
  • 500 g mascarpone
  • 200 g fragole fresche Scegliete fragole mature
  • 100 g zucchero Regolate secondo i gusti
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pezzo limone Succo e scorza

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
  2. Pressare il composto in una teglia per formare la base.
Preparazione della crema
  1. In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero, la vanillina, il succo e la scorza di limone.
  2. Tagliare le fragole a pezzi e unirle alla crema di mascarpone.
  3. Versare il composto sulla base di biscotti e livellare bene.
Decorazione e riposo
  1. Decorare con fragole intere.
  2. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Notes

Serve con menta fresca o zucchero a velo, e accompagnare con prosecco o tè caldo.