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Sbriciolata con crema all'arancia su un piatto decorato

Sbriciolata con Crema all'Arancia

Una deliziosa torta a base di biscotti e crema all'arancia, perfetta per ogni occasione speciale.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la base
  • 300 g biscotti secchi Usate biscotti tipo Digestive o frollini.
  • 150 g burro fuso Fuso, ma non troppo caldo.
Per la crema
  • 150 g zucchero
  • 3 uova
  • 500 ml latte Scaldato.
  • 50 g amido di mais
  • 1 succo e scorza di un'arancia Preferibilmente biologica.
  • q.b. zucchero a velo Per guarnire.

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
  2. Premere il composto in una teglia per formare la base.
Preparazione della crema
  1. In una pentola, scaldare il latte e aggiungere lo zucchero, l'amido di mais, il succo e la scorza d'arancia.
  2. Cuocere a fuoco medio fino a quando non si addensa e poi lasciare raffreddare.
  3. In una ciotola, sbattere le uova e unirle al composto di crema all'arancia.
Assemblaggio e refrigerazione
  1. Versare la crema sulla base di biscotti e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
  2. Prima di servire, spolverare con zucchero a velo.

Notes

Conservare in frigorifero, coperta da pellicola trasparente. Può durare 3-4 giorni, ma è meglio servirla fresca.