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Sbriciolata salata super saporita, una deliziosa ricetta italiana

Sbriciolata Salata Super Saporita

Un delizioso piatto che unisce la cremosità della ricotta, la sapidità della mortadella e il croccante dei pistacchi, evocando ricordi di convivialità e tradizione culinaria.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 servings
Course: Antipasto, Piatto unico
Cuisine: Italiano
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la base sbriciolata
  • 300 g farina
  • 150 g burro freddo e tagliato a pezzetti
  • 100 g zucchero
  • 1 pezzo uovo
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per il ripieno
  • 250 g ricotta preferibilmente fresca
  • 200 g mortadella tagliata a cubetti
  • 100 g pistacchi tritati

Method
 

Preparazione della base
  1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti, lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto sbriciolato.
  2. Aggiungere l'uovo e amalgamare bene.
  3. Fodera una teglia con metà del composto sbriciolato.
Preparazione del ripieno
  1. In un'altra ciotola, mescolare la ricotta con la mortadella a cubetti e i pistacchi.
  2. Versare il ripieno sulla base di sbriciolata.
  3. Ricoprire con il resto del composto sbriciolato.
Cottura
  1. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.

Notes

Può essere servita calda o a temperatura ambiente. Ottima per pic-nic e feste. Se avanzata, conservarla in frigorifero per fino a 3 giorni o congelarla.