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Dessert semifreddo agli amaretti decorato con amaretti sbriciolati

Semifreddo agli amaretti

Un delizioso dolce italiano a base di mascarpone e amaretti, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 6 ore
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g mascarpone Assicurati che sia a temperatura ambiente.
  • 200 ml panna fresca Deve essere anch'essa a temperatura ambiente.
  • 60 g zucchero a velo
  • 150 g amaretti Sbriciolati grossolanamente.
  • 3 unità tuorli

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi.
  2. Aggiungi il mascarpone e mescola finché il composto risulta liscio.
  3. Monta la panna e incorporala delicatamente al composto di mascarpone e tuorli.
  4. Integra gli amaretti sbriciolati, mescolando senza smontare la crema.
  5. Versa il composto nello stampo da plumcake foderato e congela per 4-6 ore.
  6. Estrilo dallo stampo e taglia a fette per servire.

Note

Decorare con salsa al cioccolato o caramello e servire con un bicchierino di vino dolce per un momento speciale.