Tritare grossolanamente circa 150g di amaretti e tenere da parte i restanti per la decorazione finale.

In una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

In un'altra ciotola, montare la panna ben fredda.

Incorporare delicatamente la panna montata al composto di tuorli con movimenti dal basso verso l'alto. Aggiungere gli amaretti tritati e il liquore, mescolando piano.

Versare il composto in una pirofila, livellando bene la superficie e coprire con gli amaretti rimasti.

Mettere in freezer per almeno 4-6 ore prima di servire.

Togliere il semifreddo dal freezer e lasciarlo riposare qualche minuto a temperatura ambiente prima di tagliare.

Utilizzare un coltello affilato per tagliare in fette e decorare con briciole di amaretto e panna montata.