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Semifreddo ai biscotti e Nutella, dessert cremoso e rinfrescante

Semifreddo ai Biscotti e Nutella

Un dolce rinfrescante e cremoso, perfetto per l'estate, che combina la dolcezza della Nutella, la cremosità della panna montata e la croccantezza dei biscotti.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italian, Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g biscotti secchi Puoi usare biscotti tipo Digestive o Oro Saiwa
  • 250 g Nutella Scegli una Nutella di alta qualità
  • 300 ml panna montata Usa panna fresca di buona qualità
  • 3 unità uova Separare i tuorli dagli albumi
  • 100 g zucchero
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Montare i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere la Nutella e mescolare bene.
  3. Incorporare delicatamente la panna montata.
  4. Spezzettare i biscotti e aggiungerli al composto.
  5. Versare il tutto in uno stampo e mettere in freezer per almeno 4 ore.
  6. Servire freddo e guarnire con biscotti sbriciolati o Nutella.

Notes

Il semifreddo si conserva in freezer per un mese. Per servire, estrarre dallo stampo e guarnire a piacere.