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Sfinocette dell'Immacolata: piatto tradizionale delle festività italiane

Sfinocette dell'Immacolata

Le sfinocette dell'Immacolata sono dolcetti tradizionali italiani leggeri e profumati, perfetti per le feste e celebrazioni.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 pieces
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian, Tradizionale
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Utilizzare farina di grano tenero.
  • 200 ml acqua L'acqua deve essere tiepida.
  • 100 g zucchero
  • 50 g burro Burro fuso.
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata Per un sapore fresco.
  • q.b. zucchero a velo Per spolverare.

Method
 

Preparazione
  1. Inizia sciogliendo il lievito di birra nell'acqua tiepida.
  2. In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero, il burro fuso, il sale e la scorza di limone.
  3. Aggiungi il composto di lievito e acqua e impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  4. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo fino al raddoppiamento del volume.
  5. Una volta lievitato, forma delle piccole palline e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
  6. Lascia lievitare nuovamente per circa 30 minuti.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
  8. Una volta raffreddate, spolvera con zucchero a velo e servi.

Notes

Servire le sfinocette calde o a temperatura ambiente. Possono essere una deliziosa merenda con caffè o tè. Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.