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Sgombro Condito servito con contorni freschi e saporiti.

Sgombro Condito

Lo sgombro condito รจ una ricetta tradizionale italiana che unisce sapori freschi del mare con ingredienti semplici, perfetta per condividere momenti di gioia in famiglia.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Secondo
Cuisine: Italiano, Mediterraneo
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 4 pezzi sgombri freschi Scegliere pesci freschi con colori vividi.
  • 4 cucchiai olio d'oliva Utilizzare olio extra vergine per migliore sapore.
  • 1 cucchiaio succo di limone Aggiunge freschezza al piatto.
  • 2 spicchi aglio Tritato finemente.
  • 1 cucchiaio prezzemolo Tratto fresco per guarnire.
  • q.b. sale Secondo i gusti.
  • q.b. pepe Secondo i gusti.

Method
 

Preparazione
  1. Pulire e sfilettare lo sgombro.
  2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
  3. Marinare lo sgombro nel mix per almeno 30 minuti.
Cottura
  1. Cuocere lo sgombro alla griglia o in padella per 5-7 minuti per lato fino a doratura.
Servizio
  1. Servire caldo con contorno di verdure grigliate o insalata fresca.

Notes

Per ottenere il massimo sapore, marinare il pesce nel mix di olio e limone per almeno 30 minuti. Servire con un vino bianco fresco come Vermentino o Pinot Grigio.