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Spiedini di pesce grigliati serviti con contorni freschi

Spiedini di Pesce

Un delizioso piatto estivo di spiedini di pesce con verdure, perfetto per cene all'aperto e momenti conviviali.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 7 minuti
Tempo totale 22 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Piatto Principale
Cucina: Italiana
Calorie: 220
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 grammi filetti di pesce (es: salmone, merluzzo) Assicurarsi che siano freschi.
  • 3 cucchiai olio d’oliva Preferibilmente extravergine.
  • 1 cucchiaio succo di limone Fresco, per un sapore migliore.
  • 2 spicchi aglio tritato Aggiungere secondo i gusti.
  • q.b. sale Aggiungere a piacere.
  • q.b. pepe Aggiungere a piacere.
  • 4 pezzi spiedini di legno o metallo Se utilizzate legno, farli immergere in acqua per 30 minuti.
  • 300 grammi verdure a scelta (es: peperoni, zucchine) Tagliare a cubetti.

Method
 

Preparazione
  1. Tagliare il pesce e le verdure a cubetti.
  2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe.
  3. Marinare il pesce e le verdure nella miscela per circa 15 minuti.
  4. Infilzare i cubetti di pesce e verdure sugli spiedini.
  5. Cuocere su una griglia o in una padella a fuoco medio per 5-7 minuti, girando fino a doratura.
  6. Servire caldo.

Note

Gli spiedini di pesce sono versatili e possono essere personalizzati con diversi tipi di pesce e verdure. Servire con insalata e salse per un pasto fresco.