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Ricetta spuma di yogurt con ingredienti freschi e leggeri.

Spuma di yogurt

Un dessert leggero e fresco a base di yogurt greco, panna e frutti di bosco, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Dopo pasto
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g yogurt greco Usare yogurt di alta qualità
  • 60 g panna fresca Deve essere ben fredda
  • 125 g more Per decorare
  • 125 g lamponi Per decorare
  • 125 g mirtilli Per decorare
  • 1 mango Sbucciare e tagliare a cubetti
  • 1 limone Per condire il mango
  • 0.5 cucchiaio zucchero a velo Per montare la panna

Method
 

Preparazione
  1. Montare la panna con 1/2 cucchiaio di zucchero a velo fino a ottenere picchi fermi.
  2. Mescolare delicatamente la panna montata con lo yogurt greco.
  3. Coprire la ciotola e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
  4. Sbucciare il mango, tagliarlo a cubetti e raccogliere il succo.
  5. Condire i cubetti di mango con una spruzzata di limone.
  6. Distribuire i cubetti di mango con un po' del loro succo in bicchierini da dessert.
  7. Aggiungere la schiuma di yogurt sopra il mango, usando un cucchiaio o una sac à poche.
  8. Completare il dessert con le bacche rosse.

Notes

Conservare in frigorifero per 1-2 giorni e non congelare. Per un dessert più goloso, aggiungere miele o sciroppo d'acero nello yogurt.