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Straccetti di pollo agrodolci con cipolle, olive e capperi in un piatto appetitoso.

Straccetti di Pollo Agrodolci

Un piatto della tradizione italiana che unisce la dolcezza del pollo e la sapidità di olive e capperi, in un delizioso agrodolce che scalda il cuore.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 persone
Course: Main Course, Secondo Piatto
Cuisine: Italian, Mediterranea
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 400 g petto di pollo Fresco e di alta qualità
  • 2 cipolle Bianche o dorate, per dolcezza
  • 80 g olive verdi denocciolate Fresche, per un sapore più intenso
  • 2 cucchiai capperi dissalati
  • 2 cucchiai aceto di vino bianco Per un tocco agrodolce
  • 3 cucchiai olio extravergine d’oliva Di buona qualità per un sapore ricco
  • q.b. sale e pepe A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Tagliare il pollo a straccetti e condire con sale e pepe.
  2. Scaldare l’olio in una padella, rosolare il pollo finché leggermente dorato, quindi mettere da parte.
  3. Nella stessa padella, cuocere le cipolle affettate finché morbide e trasparenti.
  4. Riunire pollo, olive e capperi, sfumare con l’aceto e mescolare bene.
  5. Cuocere ancora 2-3 minuti a fuoco medio, regolare di sale e pepe e servire caldo.

Notes

Questo piatto è perfetto per cene in famiglia ed è facile da personalizzare con ingredienti e spezie secondo preferenze personali.