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Strudel Classico

Un dolce tradizionale che racchiude la dolcezza delle mele, la croccantezza delle noci e un pizzico di cannella, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano, Tradizionale
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 confezione pasta sfoglia Può essere acquistata già pronta
  • 300 g mele Varietà dolci e leggermente acidule, come Golden Delicious o Renette
  • 100 g zucchero Aggiustare secondo il gusto
  • 50 g uvetta Può essere omessa o sostituita con altri ingredienti
  • 50 g noci tritate Può essere sostituito con mandorle o pistacchi
  • 1 cucchiaino cannella Aggiungere di più se si desidera un sapore più intenso
  • 1 unità limone Succo e scorza
  • 1 tuorlo uovo (per spennellare)
  • zucchero a velo (per guarnire) Da spruzzare prima di servire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Sbucciare e affettare le mele, quindi mescolarle con zucchero, uvetta, noci, cannella, succo e scorza di limone.
  3. Stendere la pasta sfoglia e distribuire il ripieno di mele uniformemente.
  4. Arrotolare la pasta su se stessa formando uno strudel e sigillare i bordi.
  5. Spennellare con il tuorlo d'uovo.
  6. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti fino a doratura.
  7. Una volta raffreddato, spolverare con zucchero a velo e servire.

Notes

Può essere servito caldo o accompagnato da gelato e panna montata. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.