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Deliziosi Struffoli, dolci tradizionali italiani ricoperti di miele e confettini colorati

Struffoli

Deliziosi dolcetti fritti ricoperti di miele e decorate con codette colorate, simbolo d'unione e tradizione durante le feste italiane.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian, Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pcs uova Usare uova fresche
  • 2 tbsp olio Olio di buona qualità per la frittura
  • 200 g farina Farina setacciata per evitare grumi
  • q.b. aroma arancio Facoltativo, aggiungere poche gocce
  • q.b. aroma limone Facoltativo, aggiungere poche gocce
  • 1 pinch sale Bilancia la dolcezza
  • 50 g miele Per condire e decorare
  • q.b. codette colorate Per decorare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare le uova con l'olio.
  2. Aggiungere la farina setacciata, gli aromi e il sale.
  3. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Formare delle palline con l'impasto.
  5. Friggere in olio caldo fino a doratura.
  6. Scolare su carta assorbente e, una volta raffreddati, condire con miele e decorare con le codette colorate.

Notes

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la croccantezza. Per una presentazione festiva, creare una piramide di struffoli legandoli con miele.