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Taralli Napoletani croccanti e dorati su un piatto

Taralli Napoletani

Un simbolo della cucina napoletana, i taralli costituiscono un perfetto spuntino croccante, ricco di sapore e tradizione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Aperitivo, Snack
Cuisine: Italiano, Napoletano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Farina di grano tenero
  • 250 ml vino bianco Preferibilmente un vino bianco secco
  • 250 ml olio d'oliva Olio extravergine di oliva per migliorare il sapore
  • 10 g sale
  • q.b. semi di finocchio A piacere, facoltativi

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina e il sale.
  2. Aggiungi l'olio d'oliva e il vino bianco.
  3. Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Forma dei piccoli anelli e posizionali su una teglia rivestita di carta da forno.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti fino a doratura.
  6. Lascia raffreddare e servi.

Notes

I taralli possono essere personalizzati con ingredienti aggiuntivi come peperoncino o olive. Una volta raffreddati, conservali in un contenitore ermetico per mantenere la croccantezza.