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Tartufini alle Fragole - dolcetti deliziosi e facili da preparare

Tartufini alle Fragole

I Tartufini alle Fragole sono deliziosi dolcetti italiani a base di fragole fresche e mascarpone, perfetti per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 porzioni
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g fragole fresche Scegliere fragole mature e fresche.
  • 150 g mascarpone È possibile utilizzare la ricotta come alternativa.
  • 100 g biscotti secchi Biscotti tipo digestive o biscotti secchi italiani.
  • 50 g zucchero a velo Può essere sostituito con dolcificanti naturali.
  • 100 g cioccolato fondente Usato per decorare i tartufini.
  • q.b. cacao amaro Per spolverare i tartufini.

Method
 

Preparazione
  1. Lavare le fragole e frullarle fino a ottenere una purea.
  2. In una ciotola, mescolare il mascarpone e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso.
  3. Unire la purea di fragole al composto di mascarpone.
  4. Sbriciolare i biscotti secchi e incorporarli al composto.
  5. Far riposare in frigorifero per circa un'ora.
  6. Formare delle palline con il composto e rotolarle nel cacao amaro.
  7. Fondere il cioccolato fondente e usarlo per decorare i tartufini.
  8. Riporre in frigorifero prima di servire.

Notes

I Tartufini alle Fragole possono essere variati con altri frutti di bosco o dolcificanti alternativi per adattarsi a gusti e necessità diverse.