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Tartufini Arlecchino: dolcetti colorati e deliziosi

Tartufini Arlecchino

Dolcetti colorati a base di mascarpone e biscotti secchi, perfetti per ogni occasione di festa.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 20 pezzi
Course: Dolce, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 75
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g biscotti secchi Utilizzare biscotti come Digestive o Oro Saiwa.
  • 100 g mascarpone Fresco per una migliore cremosità.
  • 100 g cioccolato fondente Per il ripieno o la decorazione.
  • 50 g zucchero a velo Per dolcificare il mascarpone.
Colori e decorazioni
  • Coloranti alimentari (vari colori) Per creare mix colorati.
  • Cocco grattugiato Per rotolare i tartufini.
  • Codette di cioccolato o zuccherini Per decorare.

Method
 

Preparazione
  1. Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola.
  2. In un'altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungi i biscotti sbriciolati al composto di mascarpone e mescola bene.
  4. Dividi il composto in diverse ciotole e usa i coloranti per creare mix colorati.
  5. Forma delle palline di impasto con le mani e passale nel cocco grattugiato o nelle codette di cioccolato.
  6. Metti i tartufini in frigo per circa un'ora prima di servire.
Servizio
  1. Servire ben freddi e guarnire a piacere.

Notes

Se avanzano, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a tre giorni o congelare per una conservazione più lunga.