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Tartufini Fragole e Cocco decorati su un piatto

Tartufini Fragole e Cocco

Deliziosi dolcetti a base di fragole fresche e cocco grattugiato, perfetti per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 tartufini
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g fragole fresche Scegli fragole mature e profumate.
  • 200 g cocco grattugiato Per avvolgere i tartufini.
  • 150 g mascarpone Dev'essere fresco per una migliore cremosità.
  • 50 g zucchero a velo Per dolcificare il composto.
  • 1 cucchiaino succo di limone Aiuta a bilanciare la dolcezza.

Method
 

Preparazione
  1. Lava e asciuga le fragole, poi frullale fino ad ottenere un purè.
  2. In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e il succo di limone.
  3. Aggiungi la purea di fragole e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Forma delle palline con il composto e passale nel cocco grattugiato.
  5. Metti i tartufini in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Notes

Servire i tartufini su un piatto decorato con foglioline di menta fresca e accompagnarli con crema di yogurt o salsa al cioccolato.