Rompo le uova in una ciotola e le monto con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

Aggiungo la scorza grattugiata dei limoni e il succo filtrato.

Unisco il burro fuso e mescolo bene.

Incorporo la farina setacciata con il lievito e lavoro fino a un impasto liscio.

Trasferisco in una teglia rettangolare 20×25 cm rivestita di carta forno.

Inforno a 180°C statico per circa 35 minuti, verifico la cottura con uno stecchino.

Lascio intiepidire la torta una volta cotta.

Preparare la glassa mescolando zucchero a velo e succo di limone fino a ottenere una crema densa.

Verso la glassa sulla torta e la distribuisco con una spatola.

Decoro con scorza di limone grattugiata e servo.