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Fetta di Torta al Limone e Ricotta Morbidissima su piatto decorato.

Torta al Limone e Ricotta Morbidissima

Una torta soffice e profumata al limone, arricchita con ricotta, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiana, Tradizionale
Calories: 270
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g ricotta Preferibilmente fresca
  • 150 g zucchero
  • 3 unità uova A temperatura ambiente
  • 200 g farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 unità limone Succo e scorza
  • 1 pizzico sale Per esaltare i sapori

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
  3. Aggiungi le uova, il succo e la scorza di limone e mescola bene.
  4. Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi uniscila al composto.
  5. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  6. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti esce pulito.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Servire la torta spolverata di zucchero a velo o con salsa di frutti di bosco per un tocco elegante.