Go Back
Fetta di torta alle mele appena sfornata con mele fresche e cannella.

Torta alle mele

Un dolce tradizionale italiano che evoca ricordi di casa e momenti felici, perfetto per ogni occasione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 pezzo limone (buccia grattugiata e succo)
  • 3 pezzi mele golden preferibilmente mele dolci e sode
  • 3 pezzi uova medie
  • 170 g zucchero
  • 300 g farina farina 00 di buona qualità
  • 1 bustina lievito setacciato con la farina
  • 120 g burro fuso lasciato intiepidire

Method
 

Preparazione
  1. Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungere il burro fuso, il succo di limone e la buccia grattugiata. Mescolare bene.
  3. Setacciare la farina e il lievito e incorporarli lentamente al composto.
  4. Tagliare una mela a pezzetti e aggiungerla all'impasto.
  5. Imburrare uno stampo da 24 cm e versare il composto.
  6. Decorare la superficie con le fette delle altre mele.
  7. Cuocere in forno statico a 180°C per circa 30-40 minuti, controllando con uno stecchino.

Notes

Servire calda con zucchero a velo, panna montata o gelato alla vaniglia. Può essere conservata a temperatura ambiente, in frigorifero o congelata.