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Torta alle Noci con noci fresche e glasse, un dolce tradizionale italiano

Torta alle Noci

Una torta soffice e ricca di sapore, perfetta per ogni occasione, che unisce la tradizione e il calore familiare.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 150 g Zucchero Totale
  • 3 unità Uova A temperatura ambiente
  • 100 ml Olio Olio di semi o burro fuso
  • 100 ml Latte Latte fresco o di mandorla
  • 200 g Farina Setacciata
  • 1 cucchiaino Lievito Per dolci
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia O vanillina
  • Noci tritate A piacere
  • Zucchero a velo Per spolverizzare
  • Marmellata Opzionale, per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e ungi una tortiera.
  2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi l'olio e il latte e mescola bene.
  4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e l'estratto di vaniglia.
  5. Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Aggiungi le noci tritate e mescola delicatamente.
  7. Versa l'impasto nella tortiera e livella la superficie.
  8. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  9. Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo.
  10. Guarnisci con marmellata se desideri.

Notes

Per una torta alle noci perfetta, utilizza noci fresche tostate e un'ottima vaniglia. Attenzione alla cottura per evitare di asciugare la torta.